咀嚼性檢測儀
更新日期：2024-05-13
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簡要描述：
咀嚼性檢測儀TEX-100N到目前為止，我們都是用感覺來判定「食感」，雖然 “感覺“ 是一個非常重要的判斷基準，但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機 （Texture） TEX-100N，將此曖昧的「食感」數(shù)值化，做一個客觀的判定。
咀嚼性檢測儀TEX-100N
日本進口米飯食感測定儀，咀嚼性檢測TEX-100N
| 任何人都可以使用的 TEX系列 |
通過簡單的設置進行自動測量只需
即使被水淋濕也可以，因為
由于具有打印機功能的
請
將數(shù)據保存到 |
| 紋理輪廓分析方法 | |||
| ■ 使用質地測試 夾具（柱塞）壓縮和測量食物。 硬度和粘合性是 根據紋理輪廓分析方法* 自動計算的。 |  | ■測定數(shù)據 □硬度 □附著力 □內聚力 □英國（脆性） □彈性 □膠化 ?。ň捉溃?br/> □ 膠質 □附著力 *測定數(shù)據是 根據質地輪廓分析法計算的。 | |
紋理輪廓分析方法 | |||
| 規(guī)范 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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